Confeitaria para Vender

Lucre com bolos e doces em casa.

Edição própria Livro Nobre · 150 páginas · PDF · ★ 4.7

Sobre o livro

Lucre com bolos e doces em casa: a confeitaria como negócio, ficha técnica, precificação, padronização e qualidade, higiene e boas práticas, formalização e licenças, embalagem e apresentação, divulgação com boas fotos, encomendas e logística e o controle financeiro para crescer.

Após a confirmação do pagamento, o livro fica disponível para download em PDF em “Meus livros”, em até 24 horas.

Sumário

Aberturap. 1
1. Confeitaria como negóciop. 6
2. Ficha técnicap. 20
3. Precificaçãop. 34
4. Padronização e qualidadep. 48
5. Higiene e boas práticasp. 62
6. Formalização e licençasp. 76
7. Embalagem e apresentaçãop. 90
8. Divulgação e fotosp. 104
9. Encomendas e logísticap. 118
10. Controle financeiro e crescimentop. 132
Encerramentop. 146

R$ 34,90

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